中国农业科学院农业标准与标准物质创新团队围绕国家营养导向型农业标准物质需求，针对农产品中黄酮类功能性活性成分的富集效率低，影响测量准确性等问题展开攻关并取得重要突破。相应成果发表在学术期刊《Journal of Hazardous Materials》（IF=10.588），题目为《Nanocomposites of Boronic Acid-functionalized Magnetic Multi-walled Carbon Nanotubes With Flexible Branched Polymers as a Novel Desorption/Ionization Matrix for the Capture and Direct Detection of cis-diol-flavonoid Compounds Coupled With MALDI-TOF-MS》。

该团队依据目标物分子结构特点，通过引入特异性功能基团和长链聚合物，成功制备了新型磁性聚合物纳米复合材料（Fe3O4@MWCNTs@ε-PL@BA）。该复合材料具备作用位点密集和吸附容量大等优点，实现了农产品中目标黄酮的快速高效分离与富集。以该纳米材料作为基质辅助激光解吸电离(MALDI)技术的新型基质，可实现黄酮快速、特异、高灵敏、高准确的基质辅助激光解析串联飞行时间质谱（MALDI-TOF-MS）检测。基于如上进展，团队提出并初步证明了“热能及界面电子转移诱导目标物离子化”的作用机理，获得国际同行的高度认可。

该研究获得中国农业科学院创新工程、国家重点研发计划项目的支持。

农业标准与标准物质创新团队介绍

一、人员情况

团队现有人员10人，其中，首席科学家1人，骨干专家4人，研究助理5人；涉及农产品质量安全、材料合成化学、有机合成、分析化学等多个专业。

专家介绍

首席科学家：王敏研究员

王敏，女，研究员，现任中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业标准研究室主任，兼任国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员、农业部农产品质量安全专家组成员，中国农科院首批聘任的农业质量标准与食品安全学科三级岗位杰出人才。长期从事农产品质量安全、农业标准与标准物质研究。先后主持与参与重大科研项目20多项、标准制修订30多项，研制国家有证标准物质41项，在国内外刊物发表论文50余篇。

二、研究方向

1.农业标准

针对农产品贸易全球化和农业供给侧结构性改革的战略需求，围绕农业标准与标准化，开展农业标准化原理、方法、模式及发展战略研究，提出相关配套政策措施及法律法规建议；跟踪比对国内外农产品质量安全标准，制定农产品技术性贸易措施；开展农产品质量安全基础通用标准、质量安全过程控制标准研究，实施标准化示范应用。

2.农业标准物质

以支撑政府与企业监管、加快产业发展、促进农业提质增效为目的，跟踪国内外农业领域标准物质研究、管理及应用需求动态，开展我国农业标准物质共性技术及发展规划研究，促进农业标准物质在我国农业化学测量量值溯源体系中的推广与应用；具体开展标准物质原料制备/遴选、高准确度定值、均匀性与稳定性控制、不确定度控制与评定等标准物质研制关键与共性技术及工艺研究，研制政府监管和产业发展急需的纯物质、溶液和典型基体标准物质，完善农业标准物质研制、推广与服务技术平台，构建农业领域标准物质信息库与实物库。

三、代表性成果

1.农业标准

在农产品分类标准与代码、无公害农产品抽样、生产过程控制、等级规格、品质感官分析以及农产品质检体系建设等方面，制定系列农业行业标准20多项；在农产品质量分级、质量安全过程控制及相关法律法规方面，出版著作15部；发表标准研究相关论文50余篇。

2.标准物质研制

团队瞄准国内外重点急需，兼顾系统性与前瞻性，建立了国内领先的农业标准物质研制平台，开展了对我国农产品质量与安全发展起重要支撑作用的化学测量溯源性标准物质研究，研制农产品质量安全监测急需的国家一级标准物质1项，国家二级标准物质40项，其中19项填补空白；研制质控用溶液标准物质70余项，为农业部畜禽产品专项监测、水产品例行监测提供取标准物质累计近1300支，对我国农产品质量安全监管工作提供了重要技术支撑，取得了良好的社会效益。

农业标准与标准物质创新团队获得中国农业科学院“十二五”农产品质量安全亮点成果奖

编辑：袁艺；责编：张睿梅

文章及团队介绍来源于中国农业科学院官网。点击文末阅读原文即可查看英文摘要原文。

为进一步促进动物源食品科学的发展，带动产业的技术创新，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，北京食品科学研究院和中国食品杂志社在宁波和西宁成功召开前两届“动物源食品科学与人类健康国际研讨会”的基础上，将与郑州轻工业大学、河南农业大学、河南工业大学、河南科技学院、许昌学院于2021年11月27-28日在河南郑州共同举办“2021年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”。欢迎相关专家、学者、企业家参加此次国际研讨会。